水果捞老板告诉你：在家自制水果捞成本几元钱时令水果吃出高逼格
近年来，水果捞成为了一种水果的新时尚吃法，是很流行的一类水果甜品，现在很多做水果捞都单独开了小店，一盒水果捞在20~30元甚至更贵，里面有很多应季的时令水果，像最近特别应季的热带水果类：芒果、火龙果、香蕉、木瓜，番石榴等，还有女生最爱的甜蜜草莓、蓝莓、桑葚、西瓜、哈密瓜、葡萄干、坚果等都是水果捞中必备的食物。但是很多人都会有这样得不惑，水果捞这么简单，就是把水果切成小块，倒上酸奶，在家3分钟就能完成的，为什么感觉跟水果捞店购买的还是有点区别呢？
其实水果捞店里的水果捞底料是有小秘密的，不仅仅是只放酸奶那么简单，甚至还有很多水果捞是加盟店，因为他们底料的配方很独到，做出来的口感就是很爽口好吃。其实这些底料配方我们自己在家就可以搞定，也很简单，并非那么神秘，在烈日当头的夏季，吃一口亲手做的爽口水果捞，幸福感爆棚！而且水果捞也是小孩和老人的最爱，即营养又美味，下面我就给大家介绍一款我自己最爱的基础配方，希望对亲们有所帮助。
首先在选择时令水果时要注意：最好选择口感软糯的水果，例如香蕉，火龙果，草莓等，尽量不要选比较硬的水果，例如苹果，梨子等，因为经常吃水果捞的小伙伴们应该有体会，每当吃到硬硬的水果时那种混合着酸奶底料还要努力在嘴里费力咬的感觉实在有些尴尬呢~~~
其次我们还要选择表面不会变氧化的水果，也就是空气中放置很短时间就会表面变成褐色。没有人想要一个粘糊糊的褐色的一坨来影响食欲~
最后就是确保它正当季，也就是成熟度是很高的。这样的水果口感才香甜可口，但这里有些个别水果是特例，例如选择桑葚、蓝莓、黑加仑时要小心，确保它们不太熟，否则它们就会很软烂，口感不好。
芒果（可替换其他口味的水果或者坚果）西米水果捞
所需食材：
新鲜时令水果（冷藏），纯牛奶，炼乳，淡奶油， 椰浆，酸奶，绵白糖少量，煮熟的西米冷藏备用
基础底料的调配：
把椰浆 ，纯牛奶 ，炼乳，淡奶油 ，绵白糖 ，酸奶混合在一起，搅拌均匀
步骤：
1，准备一个芒果（想要其他口味的底料可以换成其他水果，比如哈密瓜味或者草莓味），去皮后与基础底料配方一起加入搅拌机内， 搅拌均匀成为不同口味的底料汁
2.取出冷藏备用的西米，将一半垫在最底层，然后依次放入切好的新鲜水果，按照您的喜好，尽情发挥，但是大块的水果要切成小块哈，尽量切的漂亮，如果你不是颜控除外！然后倒入搅拌好的底料汁
3.最后在最上面再撒入另一半的西米（此时会有bling bling的效果哦）
如果你喜欢可以点缀坚果、蜜饯或者奥利奥碎等，随你喜欢！！
大功告成，尽情享用吧！
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有关水果捞的5种家常做法，正宗的水果捞配方，看了还愁不会做？
水果捞，顾名思义，也就是把各种各样的水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思，不光外观好看，口感也是棒棒的，虽然现在已经是进入冬季了，但还是控制不住想吃的冲动，所以顺带做了几种不加冰的水果捞用来追剧的时候吃，小伙伴们可以收藏了去做一下哦！这样追剧的时候就可以吃了哦！
一、酸奶水果捞
准备材料：
猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶及其他水果
做法：
将准备的水果洗净去皮，切成块，然后将水果铺好，倒入准备的酸奶进去，搅拌均匀即可哦！
二、奶香西米水果捞
准备原料：
西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果适量
做法：
西米用水洗净，锅中加水，倒入西米，煮至半透明，盖上盖子焖10分钟，焖好后，用过滤网过滤出半透明的西米，清洗干净，然后倒入牛奶，放到冰箱冷藏4小时来使牛奶的奶香充分的被西米吸收，将准备的水果洗净切块，最后淋上牛奶西米即可
三、桃胶水果捞
准备原料：
桃胶，木瓜、西瓜、火龙果、芒果
做法：
桃胶提前泡发好，清洗干净。锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味，出锅后桃胶放凉，水果去皮切块，倒入桃胶中即可
四、三色水果捞
准备原料：
芒果、草莓、奇异果
做法：
将准备的水果洗净去皮切块，随后将西米按照上述的方法煮好，最后将做好的西米倒入水果中混合即可
五、什果西米捞
准备原料：
西米100g 、杏仁露适量 、白糖5汤匙(根据个人口味添减) 、各种时令水果（如芒果） 、三花淡奶2汤匙
做法：
锅中加水，水开后加入西米，煮至半透明后加入杏仁露和淡奶，煮开后出锅放凉，将水果洗净切块，加入放凉的西米中即可
以上就是小编给大家分享的5种水果捞的做法，水果不指定，大家都可以按照自己喜欢的水果来放，上述提到的水果是为了给大家做为一个参考来用的，其做法也很简单，除了煮西米的操作教多外，其余的都是特别简单的，非常合适大家自己在家做，那今天的内容就到这了，小伙伴们感觉有帮助的话记的收藏哦！关注小编，每天获取各种美食做法！
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