众所周知,女性在职场中散发着特有的女性魅力,尤其在一些特殊岗位上,女性要有着优越男性的诸多优势,从事西点烘焙与制作就是一个例子。在美味的食品中,女性独有的嗅觉与味觉以及情感的细腻加上亲和力会被充分的挖掘出来并淋漓尽致地展现出来。
西点行业是个舶来品,自来到中国便受到大众的青睐,尤其是社会白领与儿童,更是对美味的西式糕点无法抵挡。转看大中小城市中的西点咖啡屋,精致的装潢设计,奶香浓郁的面包蛋糕,加上蛋糕师烘焙师神奇的烘焙技术,神秘的西点行业让你不得不对她充满无限的向往。
不单单是西点自身的魅力吸引着大众,西点行业的从业待遇更是让很多小白领羡慕不已,福建新东方了解到,现在市场上有85%的烘焙行业用人单位,在企业建设方面专业人才短缺成为企业扩大与成长的瓶颈,很多用人单位也纷纷表示企业用人学历已经不是唯一评判标准,更看重的是本身技能的掌握程度以及工作态度。
面包师的工资很多种情况。不知道您是在哪个城市,哪个地段做面包师?
如果是三线城市,面包师学徒的工资是1500元左右,一年以后跳槽2000-3000元,5年左右工作经验的大概4000左右。
一般2线城市可能月薪在4000左右,传统的蛋糕师傅大约在6000元左右。如果你有较高的职业技能拥有这样的水平就比普通的蛋糕师的工资高很多,差不多8K到1w左右是没有问题的。
如果在一线城市可能更多得薪资,因为一线城市的店铺成本,人工成本相对较多,所以每个不同的店铺和地段,都有不同的薪资。
当然,我所了解的一些朋友做这一行,大都是几个人合伙,大家最后去分成,包括,我和一些面包铺的人聊天,基本要不是连锁,要不就是家庭或者朋友作坊,这样的合作模式一直以来都是这样存在的。我在武汉,因为武汉高速发展,很多小商店消亡,造成了大量的商场店铺租房房价的增长,所以大部分利润交了房租,因此,很多人选择合伙开店铺。我所了解的,他们一般都现做现卖,免费品尝,饮品和面包同时销售等策略,地段都是尽量选择人流量较多的店铺,所以暂时生意还不错,希望生意兴隆哦。
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