灯盏糕 温州小吃首推灯盏糕。 市区解放街（解放北路）和鼓楼街的交叉口，就是大名鼎鼎的扁头灯盏糕了。据说，清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人，在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，一时名声大振，便被称为“灯盏糕”。味道自然不同凡响，外皮酥松脆甜，肉馅则煞是爽口。 猪油糕 市区解放街（解放北路）和鼓楼街的交叉口的扁头灯盏糕小吃店也卖猪油糕的，味道不凡。猪油糕这其实是把一个糯米团，摊成薄薄的，放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，猪油糕简单而古朴，为一代代的温州人所喜爱。 双炊糕 市区五马街“五味和”百年老店有卖，都是带包装的。双炊糕是瑞安的特产。李大同牌子最有名气。现在牌子传到李大同第三代传人（老五房）李观成先生手中。“双炊糕的特点是：细、软、韧、香、甜其中一道工序，需要将糯米与铁砂一起炒制，这样做成的双炊糕才更香，之所以叫“白糖双炊糕”，是因为需要用糯米粉加白糖，经过两番炊制而成。 空心月饼 瑞安李大同的特产，八月十五中秋时候食用，空心月饼，顾名思义，里面是中空的，咬起来脆脆的。 永嘉楠溪江麦饼 去楠溪江游玩，必定吃楠溪江麦饼，不吃绝对可惜。温州市区麦饼多。但都不正宗。楠溪江麦饼分为三派，三足鼎立，瓯北镇派、上塘镇派、沙头镇派。去楠溪江游玩，都可以经过这些镇，可也顺路买过来。 其实这种食品比较多见，把面粉和好，里面放入梅菜，肥猪肉，包好，擀成薄薄的，放进炉中烤就可以了。和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的，正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。 鱼丸 路边的各色小店里面都有，有模有样的，有强能鱼丸等连锁店。说是鱼丸，实际是并不是一个丸子，而是珊瑚一般的，或者说像树杈更合适。1998年12月，五马街和解放路交叉口的温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名闲食”。
说起温州特产，温州土生土长小姑娘必须来答一波呀！
以下特产排名不分前后。
海鲜类
1、鱼饼
温州鱼饼口感柔韧，现在淘宝上就有卖真空包装的，放锅里一蒸，鲜香一下子就出来了。在这时候一定要蘸一下酱油醋，微酸的米醋味才能够激发鱼饼的鲜味。
2.鮸鱼圆
说起鱼圆，很多人一定不陌生，但是温州的鱼圆之所以能称之为特产，就是因为它的与众不同。不同于其他鱼圆的圆润外表，温州鱼圆的造型就有点随心所欲了。但是，里面的鱼肉却不是虚的。温州鱼圆不破坏鱼肉的口感，入口还是能吃出鱼肉的丝瓣感。可以用来煮鱼圆面，单纯鱼圆汤（一定要加一点米醋和胡椒粉！），或者水里一捞蘸酱油醋也可以。
3.鱼豆腐
这个就比较方便了，通常有真空包装版，剥开即食，比起鱼饼，口感更Q弹一些，好吃！
肉类
4.鸭舌
温州特产，鸭舌必须拥有姓名！曾经到外地读大学，室友们就央求我带点温州的鸭舌回来，她们说就想尝尝正宗的温州鸭舌。鸭舌现在也有真空包装的，当然也有市场上已经加工过，上锅蒸一蒸就好的。建议买第二种，比较好吃。
5.猪油渣
一听非常腻，非常油，但实际上你吃过之后绝对会爱上的好吗？某金字开头的猪油渣就超级好吃，猪油的鲜香，太好吃了好吗？一点也不油，反而有点脆脆韧韧的，好吃！答应我，买！
6.湖岭牛肉干
吃肉狂魔在哪里？这一桶牛肉干绝对能满足你的需求！湖岭牛肉干比起其他的牛肉干，要稍微湿润一些，带一些蜜汁口味，一点也不塞牙，真的好吃！
7.酱油肉
凭着温州人对酱油肉的痴迷，就能够表明温州人制作酱油肉的工艺绝对不是一般的。温州的酱油肉现在也有很多制作成了真空包装的，也是属于开袋就可以吃了！妈呀，下饭必备，好吃！
8.萨拉咪
萨拉咪是我们以前的零食必备，一直以为全国都有的，但是到了大学，没有想到，竟然是温州特产！给室友带了萨拉咪（真心觉得自己是中国好室友），吃了真的会上瘾啊！无论是鸡腿、鸡翅还是小腊肠，都很好吃！
甜品糕点类
9.李大同双炊糕
有段时间疯狂迷恋双炊糕，油纸包好一小块，打开上面撒了点桂花，一小片撕开，入口超级软糯，甜而不腻，爱吃糕点的小伙伴们一定要尝试呀！
10.白象香糕
如果有人喜欢水分少一些的糕点的话，那么白象香糕绝对很优秀！口感酥松，并且每次吃的时候都感觉有点凉凉的，吃了停不下来。
主食类
11.粉干
办公室的诸暨小伙伴说，有一次回家她老妈强烈要求她带温州粉干回去，因为他们楼上有一次炒了点温州粉干，超好吃！
12.锦粉饺
温州的锦粉饺是用番薯粉做皮，包上馅的，比起普通饺子，更Q弹，真的很好吃哦！
其实温州特产还有超级多！素面、高粱肉、桥墩月饼、胶冻……
如果想了解温州，请关注我的头条号温州日记吧！
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