随着生活水平提高,人们对健康的渴求显得越来越强烈,追求健康也成为所有人的首要目标。与此同时,一个高薪而新兴的职业也随之而来——营养师。
不管健康还是亚健康,营养师都能洞悉我们的不良饮食行为;他是厨师,能量身定制属于我们的饮食方案;他是顾问,任何时候,只要我们需要,他甚至可以将我们的饮食营养结构比例精确到小数点后两位。但大家可能还是很好奇,营养师到底是干什么的?在取得专业资格证书之后又能做什么呢?
按照中国目前的发展势态,营养师这个职业在中国有巨大的空间。在日本,每300人中就有一名营养师,在美国,约1000名人中就有一名营养师,诊所、健身俱乐部有否营养师也成了档次高低的象征;而中国,平均30万人中都不一定有一名称职的营养师。
随着我国经济不断发展,人们防病保健意识的不断提高,特别是《国民营养条例》的出台,中国营养师的需求量大得很。预计未来3-5年,随着《国民营养条例》这一法规的实施,营养师的缺口可能达50万以上,5-10年后中国预计需要100万或更多不同级别、不同岗位的各种营养师。
1、医院:从事与疾病有关的营养工作,为病人制定合理的膳食。
2、活动策划:从事与营养有关的社会活动策划,营养知识宣传教育有关的影视文学作品策划等。
3、宣传教育:运用营养保健理论及系统知识,进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
4、食品企业:主要在食品企业工作,负责食品的开发与食品有关的营养工作。
5、运动营养师:负责运动员的营养健康,进行饮食制定及饮食管理、指导。
6、美容院:可以从事与美容相关的营养工作。
7、餐饮方面:主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案、营养食谱的开发、营养配餐员的培训、餐饮服务人员的培训等。
8、商务领域:从事商务领域有关的营养工作,如生产营养品企业顾问、食品说明书等方面的工作。
9、幼儿园:可在幼儿园工作,主要从事儿童的饮食与搭配。
10、月子中心:为孕妇产前及产后进行食物营养的搭配。
11、养老院:为老人进行饮食营养搭配及健康的维护。
12、学校:为学生提供营养餐、考前营养膳食安排等。
13、食品卫生机构:运用营养方面的知识,从事营养行业的管理者和指导者。
14、培训班:做一名营养师老师,为营养行业持续不断提供人才。
目前我国正推行双证书制,学历证书+岗位能力证书。对营养学感兴趣的从业者考取证书,优势占据绝度。据悉,我国营养师正面临着人才“饥荒”。据了解,营养师工资已从每月5000元、8000元一涨再涨,且高级营养师更是紧俏,月薪达到万元以上。
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