蒸巴食实体店可以学习
珠海新东方包子课程有:
1、狗不理:天津著名包子,以小名狗子得名。狗不理包子以猪肉馅为主,现在各种馅都有,有一百多年历史。
2、叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特。
3、小笼包:用小笼屉做的包子,南方味道偏甜,北方味道偏咸。
4、奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。
5、肉包子:泛指用肉做馅的包子,大多数包子都是肉馅的,只是肉的种类不同而已。
6、灌汤包:开封特产的一种包子,因馅里有汤水儿而命名。
7、豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做馅包的包子。
8、韩包子:成都一种比较有名的包子,皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣。
珠海新东方教程从基础开始保教包会。可以选择多种也可以选择单品学习。
1.称面、和面的技术。2.醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。3.各种口味馅料的调味方法。4.包馅的方法以及技巧。5.蒸包子的注意事项和火候的掌握。
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