中国人有饭前饭后一道汤的爱好,在国外却有饭后甜点的讲究。据说甜点早期是由国外传到中国的,在中国烘培现在受到广大群众的喜爱,很多女性朋友开始学习烘培知识和技术,并尝试自己在家做甜点。比如蛋糕、面包、曲奇饼之类的,慢慢的烘培也成现代社会亲子活动的新宠。
有一种甜点看起来四四方方,有着莫斯的外表。这种糕点在各大咖啡馆都有,或许大家都吃过,在它的最上面撒着咖啡色的巧克力粉,从侧面看,它是一层白一层咖啡色的间隔。吃起来能感受到非常的细腻和细滑,还有巧克力和微微的酒味,有些许爱尔兰咖啡的感觉。因为制作这种甜点的时候用到了,面粉、鸡蛋、可可粉和朗姆酒。吃过这样糕点的人,都会爱上它,但并不是每个喜欢吃它的人都对它的故事有所了解。这种糕点融合了,饼干、面包等多种西方点心。它是一种西方的甜点,这种甜点早期诞生在意大利。据说意大利一次战役中,士兵要远赴战场,他的妻子将家里所有的干粮,比如面包、饼干、蛋糕等混合做成了这一种点心。
当时是这个士兵接到通知之后,忧心忡忡的将这个消息告诉了它的妻子,他的妻子听了之后,怀着依依不舍的心情给他准备路上的干粮。他的妻子知道士兵平时很喜欢喝咖啡和酒,但是咖啡和酒又不方便带到战场之上,于是他的妻子在制作这种糕点的时候,把朗姆酒和咖啡加到了点心里,还在点心的外表撒上了可可粉。他的妻子在给士兵准备干粮的时候,心里想着的都是跟他一起共赴战场,而这种点心就是现在很出名的“提拉米苏”,而“提拉米苏”在意大利语中的意思就是“把我带走”的意思。
还有一种说法是,有个意大利男孩喜欢上一个女孩,这个女孩很喜欢吃甜点。于是这个男孩到处跟人学习烘培,最后自己研究做出了一款甜点,然后送给了他喜欢的女孩子并跟这个女孩表白,最后这个女孩被他的真诚所感动,同意做他的女朋友,于是“提拉米苏”就成了爱的代名词。而“提拉米苏”作为意大利点心的代表,曾经风靡一时成为各大咖啡厅的首选之品,也得到了消费者很高的赞誉。而在当时似乎“提拉米苏”才是咖啡的绝配。
小编个人觉得“提拉米苏”配咖啡是不错之选,单独吃的话太甜!
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