南京大牌档，不是夜市地摊那种大排档，而是一家别具特色老字号连锁餐厅的名字，在南京很有名气的，分店就有10多家，主要以南京本土菜为主，菜品很多，价格不贵，还是值得品尝一下的。
今年“五一”小长假，我再次来到南京，这次来南京游玩，主要是品尝南京美食和到我之前没有去过的景点看看。去南京前，我在网上查了一下，南京大牌档，网上的口碑相当不错，排名也很高。一到南京，我们就直奔一家离夫子庙不远的南京大牌档店，店内很大，古色古香的，有很多灯笼，灯笼上面印着各种不同的菜名，食客也非常多，光排队叫号就等了半个多小时，在等待叫号时，我们点了几个招牌菜，进到店里由服务员指引落座后，不一会菜就上来了，上菜速度还是挺快的，给大家简单介绍一下吧:
古法糖芋苗：是南京大牌档的特色菜，里面有糯米、红豆、芋头等，粥略微有点甜，但汤的味道还是挺好的。
天王烤鸭包：是用烤鸭肉做的小笼包，蘸着醋一起吃，味道还是不错的。
鸭血粉丝汤：是南京特色美食，每次到南京都要品尝的，汤里面有鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等，味道还是挺鲜美的。
盐水鸭：也是南京特色美食，挺好吃的，就是略微有点咸。
金牌煎饺：馅很足，很实在，味道也不错的。
总结一下，南京大牌档环境还算不错，店内很干净，价格不算贵，菜量不是很大，其实我这种食客是喜欢的，可以多尝几样，建议去尝尝，还是挺有特色的。
如果喜欢吃南京小吃，除了推荐去南京大牌档外，老门东在南京秦淮区，是南京有名的小吃街，很热闹，小吃很多，可以去逛逛，牛肉锅贴很好吃的。
吃了一天的美食了，晚上逛一下夫子庙，看秦淮河夜景，也是不错的。
瞻园离夫子庙不远，是四大园林之一，不大，院内有明清古建筑，假山等，也可以去看看的。
另外中华门瓮城也在秦淮区，整个瓮城有很多藏兵洞，城墙上有大型灯展，估计是南京今年的灯会在这里举办，由于受疫情的影响，参观的人很少。
我猜，题主是想问南京大“牌”档够南京吗？答案是肯定的，绝对够“南京”。
一.品牌历史
南京大牌档品牌始建于上世纪九十年代中业，从南京新街口洪武路上的一家小店，经历二十多年的艰苦卓绝，走到今天全国六十多家门店，根在南京，开枝全国。
二.装修风格。
南京是六朝古都，秦淮文化更是名满天下。秦淮河边就是江南贡院，明清两朝的科举考试考场就坐落于此，形成了独特的秦淮建筑风格。南京大牌档也直接借鉴秦淮河畔的建筑风格，青瓦青石地，方凳八仙桌，油纸锦灯笼，青花粗瓷碗……古色古香的秦淮风情。
三.南京传统菜肴
四.秉承南京人直率朴实的风格。
南京大牌档清一色的老南京门童，操着一口标准的南京话热情有亲和力。头扎两揪身穿碎花短衫的服务生，勤劳干练又乖巧可爱。
清炖狮子头，青菜、六四肥瘦占比的肉圆、清汤、砂锅慢炖，肥而不腻……
南京大牌档的一切事、物处处都透露了南京的方方面面。这还不“够”南京吗？
南京大排档其实和我们想的不一样，它只是一家南京的饭馆而已，里面的饭菜也都是南京菜和一些南京的特色小吃，而我们一提到大排档的话，就是那种烧烤摊，像这种大排档的话，其实在南京地区并不常见，主要流行于今天的东北和河南等地区。
其实常见的大排档还是蛮不错的，各种烧烤羊肉串儿，烤鸡翅，炒面筋，烤腰子，还有各种非常好吃的凉菜，像黄瓜变蛋，洋葱木耳，凉拌黄瓜等，再配上一些冰镇的啤酒，在夏天的时候吃起来特别的爽，比热菜热汤要好吃多了。
南京的大排档其实就是南京的一个特色菜饭馆，像里面的好吃饭菜也是挺多的，比较有名的就有虾黄豆腐，帝国小公鸡，天王烤鸭包，古法糖芋苗，水乡一桶鲜，酒酿，赤豆元宵，民国美龄粥，南京盐水鸭，烤鸭包，狮子头，桂花糯米藕等。
原创文章，作者：普尔小编，如若转载，请注明出处：http://www.puerpx.cn/pxwd/5905.html
