方向一:临床营养师方向。该职业主要从事和疾病有关的临床的营养工作,月薪较高,在北上广深等一线城市地区可以达到3W-5W/月。工作内容主要是针对不同的病人,设计不同的陕师处方,主要工作范畴包含一些医院、大型的康养中心。从事此类工作,对专业度要求较高,最基本的是有公共营养师国家职业资格证书或者注册营养师,学历要求是本科起步,平均学历都在硕士或者以上学历,此外,还需要拥有至少3年的临床经验。该工作比较适合原本高校专业相符合或者原本就是医护群体内部人员,是一批真正可以从事相关时间和研究工作的,并不适合半路出家或者半路想要更换行业的人员。
方向二:讲师方向。该职业方向的薪资水平一般在1.5W-2W之间,薪资水平还是可以的,重点是它没有什么天花板,有一些优秀的公共营养师,收入可以达到5W-6W,此类人员主要从事的工作内容是营养的知识传播,还有各种社会活动的策划等,比如说营养的专题讲座等活动。此外,讲师方向也分为两种性质,一种是为了配合企业宣传做内部活动的讲师,主要工作任务是为企业的一线员工做培训,提高营销人员对本单位产品的认知度,同时提升企业的效能和企业的外部宣传力;还有一种属于考证类的讲师,例如目前很多学员报考公共营养师的机构内部的授课老师。但是不管是哪类讲师,都需要提升自己的知识储备能力、知识转化与传播能力。
方向三:营养保健方向。主要是运用一些营养保健知识,对于健康人群、亚健康人群、慢性疾病人群进行营养方面的咨询、教育和管理的工作。此工作岗位性质涵盖面较广,收入偏差很大,从兼职的一个月几千到几万不等。此类岗位中,包含自由职业者、健身教练、瑜伽教练、体重管理师、在健康管理公司内部的工作人员、保健品&营养品的销售代理、养生馆、微商、做营养保健方向的各类独立IP等。针对于以上人群,公共营养师对于他们的意义更多在于为他们“镀金”,当你在和客户对接的时候亮出这类证书,可以更容易获得客户的信任。
方向四:食品营养研发方向。这部分又分为两个领域,分别是技术研发类和产品设计开发类。产品设计开发的收入一般是2W-4W/月,一般根据市场的变化寻找一些商机,收集市场需求,及时确定产品的定位和确定产品的适合人群等,制定产品的策划书,全程跟踪产品的生产,并且根据产品的销售情况作出总结,这个岗位更像是企业的产品经理,它是链接企业和社会需求的关键人物;技术研发类的起薪大概是1.5W-2.5W/月,工作范畴就是产品额制作工艺、配方、加工半成品、料理包、提高口感、降低成本、如何适当使用食品添加剂、不断更新新的原料、成品等等。
方向五:运动营养方向。专业的运动营养是指针对于职业运动员或运动爱好者,他们的营养需求和平常人群有很大不同,运动员们对蛋白质、钙、完成日常训练对热量的需要,和正常人不在一个等级上。营养师可以根据训练强度,针对此类人员进行专业的膳食指导。专业运动营养对于基础的要求非常高,圈子比较小,薪资水平目前在网络上并没有太多的参考案例。对于非专业的运动营养,一般针对于一些体校、或者是一些培训机构的厨师,薪资水平在9K-1.5W左右。体育训练学校的年轻人的营养需求和平常孩子的营养需求也是不一样的,需要在饮食上有更多的注重,那么厨师懂得营养,对于他们未来的工作有着极大的帮助和提升的。
方向六:餐饮营养方向。主要从事与餐饮相关的营养工作,比如说营养配餐方案、营养食谱的开发、创意菜、营养配餐员的培训等。想要在餐饮行业深耕的人群,都比较适合学习营养师方面的知识。
方向七:美业营养方向。不管是护肤还是养气色,都是由内而外的,在传统美容的基础上,应用一些营养美食的管理技术,达到健康美容的效果,绝对是一个加分项。、
方向八:商务独立IP。当你在营养行业深耕或者小有所获,那么你就可以称为一个独立运营的IP,养生公司、培训学校、美容机构、月子中心、食品公司都有可能邀请你来做相关背书,自然就会有很多商务合作的机会。时间越久,经验越丰富,收益也自然会逐渐增长,从事相关工作的人员需要注意,需要保持自身的职业操守,做好公众IP形象。
考虑公共营养师职业技能证书,对你的职业发展有一定的帮助能力,而且对你以后的饮食健康也有帮助。
考完公共营养师后就能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
考完后会学到以下能力:
(1)能够进行膳食调查和评价;
(2)能够对人体营养状况测定和评价;
(3)营养咨询和教育;
(4)膳食指导和评估;
(5)食品营养评价;
(6)社区营养管理和营养干预;
能够进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。
如果你想考公共营养师,现在就可以报名,现在报名有活动的
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