合肥工业大学的食品科学与工程专业只能算作中等，不算是特别厉害，也不是合肥工业大学的强势专业。考研选择合工大，自己本科也是211的，难度不会很大。
食品科学与工程专业考研为什么会选择合工大作为目标呢？是担心专业实力排名靠前的学校太难考了吗？我们可以看看食品科学与工程学科，第四轮评估的结果是怎么样的，从其中再做筛选。
食品科学与工程
说到食品科学与工程专业，大家都会想到江南大学，江南大学的食品科学与工程是真的厉害，评估排在A+,双一流建设学科，全国第一。学食品科学与工程专业的同学，考研都想考这里，考研难度直线上升。考研选择学校还是很重要的，如果觉得自己确实没那个实力，就不要选择江南大学，以免去当了炮灰。
南昌大学的食品科学与工程专业也是非常厉害的，评估A，南昌大学在211院校中排名也不是很高，所以南昌大学其实还是可以冲刺下。
西北农林科技大学的食品科学与工程评估B+,比合肥工业大学高一个等级，学校也是985院校，虽然现在是双一流B类了，但是还是可以的。西北农林科技大学，也是个考研不错的选择。
本科是末流211院校
末流211院校也是211院校，是石河子大学、新疆大学还是哪个呢？最起码是个211，比很多普通一本、二本考研的出生，要好多了。所以不要觉得自己学习是末流211的就不敢冲刺好学校了，可以选择排名前面一点的211院校，作为考研选择。
虽然每年都有考生说，考研复试有黑幕，学校歧视三本二本的学生，相比之下你这个211是有点底气的。
英语不太好
英语不太好，大学期间四级还是要过的，不然太说不过去了，；至于六级，就看自己能不能过了。考研英语题型也都是那些，做一些真题看看，自己哪方面需要加强的，考研单词那是必背的，每天早上起来背单词这应该跟吃饭一样，养成良好的习惯。词汇积累是一个长期的事情，对自己很有帮助的。
合工大特色专业
双一流建设学科“管理科学与工程”，车辆工程、机械设计、电力电子这些工科专业都是合工大的强势专业，有同学要是这几个专业考研的话，可以考虑下合肥工业大学。
综合来看，食品科学与工程专业，在合工大也不是太特色专业，专业实力排名的话处于中等，考研的难度应该不会很大。
目前考研这个形势，基本是211都非常难考，因为报考人数远大于招生人数，而211招生人数与报考比例更是大于总体比例。
合工大的食品研究生相对来说还算不错，选择省内就业甚至是长三角地区就业基本都不虚其它学校，因此，如果你以后要选择在安徽就业，当然首选合工大，本硕211基本可以选择很好的企业了。
因此你要做的是看历年合工大食品专业招生的报录比，看看复试线是多少，再制定自己的学习计划，英语不好就要在专业课，数学等上面补回来，但英语最起码得过国家线，否则分再高也没用。
英语可以从阅读上面下手，有针对性的学习，阅读，写作都是可以在几个月内提分的版块，英语还是要好好学的，毕竟找工作的时候研究生有个六级证书还是很有必要的。
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