一、炸鸡店要使用高品质的原料
二、炸鸡店的定位
店内东西好吃,我们还要靠不错的店面印象才能够把客人拉进店里,因此店面魅力塑造就相当的重要。
如何塑造炸鸡店的魅力呢?首先我们要设定炸鸡店的经营定位,之后我们再拟订店面形象策略。设定炸鸡店的经营特质,必须针对设店地点附近环境加以分析,再来展开事后一连串的营运活动。符合时代的潮流,在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。有了定位之后,就可以拟订营运策略。
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三、炸鸡店的形象塑造
以炸鸡店来说,形象塑造可以分为有形及无形两部分,透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等。都是经营炸鸡店的关键问题。
四.做好线上渠道。这个很关键,能给店里引流来很多了客源,还可以增加店铺的曝光率。
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