发面

• 自己在家蒸馒头，面总发不好，有什么好的发面方法

  发面蒸馒头，对于经常制作面食的人来说，应该是没有一点技术难度的。可对于一些不经常制作面食的人来说，发面蒸馒头就有了一定的难度，尤其是在发酵面粉时，不是把面粉发酵过度，就是面粉发酵不…

  培训问答 2022-04-10