土耳其烤肉

在法国学厨时，能发现在法国人的认知中，中餐基本可以等同于wok，也就是用炒锅（镬）炒出来的菜。但我们都知道，事实并非这样；况且即使只是“炒菜”，也可以有千百种变化。 同样的，在我们…

土耳其烤肉焗饭 用料   牛肉 两人份 葱头青椒 各半个 孜然粉 一小勺 辣椒粉 一小勺 五香粉 一小勺 蚝油 大勺 生抽 小勺 番茄酱 两勺 米饭 两人份 芝士碎 两大块 1.牛…