拉面

你好跟高兴解答你的，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于拉面的制作是专业级别的，我相信我的解答绝对是含金量最高的，而且是最专业的，相比于其它网络的搬运文章，我会用…

拉面怎么做好吃呢 一、选面 一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面，更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉，因为这种面粉不但不符合卫生标准，其内所含的蛋白质分子…