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  • 卤菜技术培训，正宗四川卤菜技术培训

    卤菜的做法及配方 :一、 卤水制作 ：将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥…

    培训问答 2022-05-05