腌制

首先，买回来的鸡叉骨解冻，去除杂质，然后用清水冲洗干净。最好能在水中泡一会，这样可以去除多余的血水和腥味。 1.准备所用的调料及原材料 奥尔良烤翅腌料（在网上可以买到）、清水、葱、…

火候是关键，要均匀！肉串烤制金黄色即可…… 腌肉步骤： 准备适量的肉类锅中放水焯煮一下，焯水是为了去除皮中的脂肪、还有血沫等一些杂质，这样不仅能减少油脂的摄入量，同时烤出的肉更有香…