首先非常感谢在这里能为你解答，让我带领你们一起走进，现在让我们一起探讨一下。
初夏的一天，吹着轻微的暖风，喝一点啤酒，吃一只辛辣的小龙虾。小日子必须充满味道和小资本。制作小龙虾有很多方法，如：啤酒小龙虾、炒小龙虾、大蒜小龙虾等。但我更喜欢麻辣小龙虾，它是多种口味的组合，如麻、辣、甜、香。油炸的微妙感觉是“酷”。
辛辣小龙虾
配料：只3公斤小龙虾、干辣椒、青椒、葱段、姜片、麻辣火锅底料(大红袍)、啤酒、老抽、生酱油、胡椒、玉米淀粉
向小龙虾中加入适量的清水并用刷子清洗。刷牙前，你必须用手握住小龙虾钳，以防止小龙虾被夹住。
步骤2 :然后用刷子将小龙虾内外擦洗6次以上。清洗后，拧下小龙虾头，分别放入盆中。然后在中间捏小龙虾的尾巴，转一圈后拉出虾线。虾线抽完烟后，他从虾头上分离出黄色的虾，最后取出小龙虾的肺绒毛。
向：锅中加入宽油，加热至70%。将加工好的小龙虾放入锅中，用小火煎2-3分钟，放入锅中备用。
第四步：将油放入：锅中，翻炒葱段和姜片，然后加入胡椒、干辣椒和麻辣火锅底料，用小火炬火锅底料翻炒红油，倒入分离的虾黄，用中火炬翻炒虾黄。
然后倒入500毫升啤酒，用大火煮沸，加入一些水。煮沸后，将炸好的小龙虾放入锅中，将2克盐、1克胡椒粉和少许白糖煮沸，最后加入3克酱油，然后用小火将小龙虾烧10分钟品尝，最后加入适量的水淀粉，将汤做成稀酱，翻炒均匀，然后从锅中取出放在盘子上。
7提示：
1.小龙虾在食用前必须彻底清洗。
2.小龙虾是一种冷食。烹饪时，你可以加入更多的姜来中和寒冷。
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