想创业,学做包子开早餐,想法不错,卖包子也有很多优势,但是我从其他的角度给你分析一下创业的不易。
生意做遍不如卖饭,相信这句话十有八九的人都听说过。但是还有一句话,能看贼挨打,别看贼吃饭。创业的艰辛,只有你体会了才会知道。
首先,包子想要好吃,必须得现包现做,那就意味着,你每天早上凌晨两点必须起床,因为要发面,剁馅,不要指望包子机,想把包子做好,想把生意做好,必须使用手工。所以说,两点钟起床是必须的。忙碌一天,你中午晚上做不做?不做,房租一样出,做,你的精力体力能不能受得了?
然后,费用支出。各地的情况不一样,想开一个包子铺,你需要面对房子的转让费,房租,水电物业费,工人工资。现在餐饮不好做,根本就在于赚来的钱各项费用就给消耗完了。你想要生意好,必须得选择合适的位置,位置合适了,房租就高。简单来说,一个五十平米的店面,结合各地的不同情况,平均每平米一百元的房租,一个月就得五千块,一个熬粥的师傅,三千五百块,一个打杂的工人,两千五百块,你自己五千块,工资部分一共一万一千块。水电物业费按照你营业额的3%-5%计算。各项杂费损耗装修成本,一个月按照三千块钱计算。等于说,一个小包子铺,一个月最低费用,也得两万块。一天就得六七百块钱的成本。一个人一碗粥两个包子,平均十块钱,不说成本,也得六七十个人才能把费用赚回来。
创业,选择一个好的项目是必须的,卖包子也好,卖油条也罢,但是我个人认为,创业不能盲目,必须做好充分的心理准备,任何事情都有两面性,不能顾头不顾尾。否则,很有可能以付出沉重的代价收场。
以上言论,纯粹个人观点,不喜勿喷!!
谢谢!
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