烘焙食品行业市场空间巨大，烘焙岗位缺口大
烘焙已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。据中国烘焙者消费协会预测，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%。未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。
想学西点可以到我校看看，学校开设有多种西点专业，长期短期都有，教学蛋糕、面包、甜点等西点制作技术！老师专业，设备齐全，欢迎随时前来考察！
北京新东方烹饪学校隶属于新华集团，是中国专业的烹饪教育机构。北京新东方烹饪学校继承和发扬了博大精深的美食文化，继承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨。
学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，着力培养学生的实际动手能力，目前主推专业有金典总厨专业、西餐大厨专业、经典西点、营养膳食专业。学校会根据当前餐饮市场急速发展需要，注重学员实践动手能力训练，培养符合市场发展潮流的烹饪技术型人才。
我们这里有一群热爱烹饪的老师和同学，让您在北京新东方烹饪学校渡过一段充实的烹饪之旅。我们承诺倾囊相授 ，亦师亦友为您解惑伴您前行。
在我看来最好学西点的地方不一定是那些培训学校。因为每个人的水平和手艺都是不一样的。培训学校相对来说肯定是从基础开始，一步一步教你当然也会有一些提升班。
但是每年西点培训学校培训出来，很多的学生不一定都能够成为很好的训练时，也不一定能够做出特别受市场和消费者欢迎的西点。
既然要学习做西点，肯定是为了将来自己开店做准备。那不如自己亲自去市场上去品尝一下哪些地方的西点做的比较好吃，看看哪些店铺。然后自己完全可以靠之前掌握的手艺去那里面试上岗。可以边赚钱打工边去学习西点店的技术和产品。
在工作的同时，你肯定也可以很快的发现西点店中的一些问题和不足，这些都可以自己想办法去改，正在日后自己实际开店的过程中都可以融入进去，有的时候去一些大的西点店去打工，学到的知识远比要那些书本上和培训班学来得更加实用一些。而且在工作的过程中可以更好地了解市场上人们对于西点的品类的需求。
毕竟能够真正的迎合人们的口味，口感的西点才能够算是好的西点，如果学了很多尖端的技术却没有用处，那样不也是很可惜吗？
学做西点去哪里比较好的？
办学资质
很多机构并没有办学资质，教学质量很难保证，因此，在择校时，一定要注意该学校是否有办学资质。
教学内容
正规专业的西点学校有完善的教学体系，会紧随市场潮流更新课程内容，教学内容丰富全面。
教学设备
众所周知，做西点需要用到很多器具，正规专业的学校，教学设备都是与市场同步的，这样，学生在毕业后进入工作，才不会对设备不熟悉。
师资力量
光硬件上达标还不行，师资方面是要格外注意的，所谓名师出高徒，技能方面，好的老师，才能教出好的徒弟。
就业保障
一些学校与各大酒店、知名西点西餐厅签订用人协议，保证学生学到技术后能够顺利毕业，此外还有一些学校对想创业提供创业扶持，为学生从选址到技术指导提供一站式服务。所以在选择西点学校时，可以尽量选择这样的学校。
在选择学校前多方面的去比较、了解，最好进行实地考察。可以先了解学校师资力量，重庆新东方开设有免费试学课，可以了解西点老师的资质、教学方式、实操作品等，也可以实地考察了解上课氛围、教学设施设备。 实践为主： 1、艺术裱花类：基础花边类（基础点、线、花边、吊边等）、面坯抹制（直角面、圆弧面、方形面等）、花卉类（玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等）、生肖类（12生肖）、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕； 2、面包类：甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等； 3、干点类：饼干、派、塔、清酥、混酥； 4、甜点类：布丁、果冻、奶茶等； 5、慕斯类：草莓慕斯、乳酪慕斯等； 6、蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等； 7、巧克力、饮品：巧克力糖、巧克力插件、果饮。
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