谢请。
在回答之前,我们先分析一下,刚踏入花艺这个行业,或者是零基础的学员的特点:
一、零基础的学员,上手是比较慢的。
二、刚入行的学员需要对整个花艺行业有个准确的Big Picture(整体概念)。
OK。知道了零基础学员的特点,我们现在来分析一下,目前国内花艺培训机构的几种形式:
第一种方式,就是传统的培训学校,或者是一般工作室的形式。
目前国内大多数培训机构都是这个形式。但这种教学方式,效果会比较有限。为什么呢?
因为首先,学校是上大课的形式,一个花艺老师面对的是十几甚至是几十个学员。老师除了上课还要指导,很难应付得过来,没有针对个体的去指导,学习效果就会打折扣。
其次,很多老师进入学校后,包括工作室的老师,都没有再参与到市场中来,也就是无需再经营花店(或者直接就是做老师,没有经过市场的考验)。由于没有经营压力(卖不出去也没关系),他们所教授的手艺,有可能是和市场脱节的,这种情况下教出来的学员(特别是要开花店的学员),还需要针对市场做二次风格转换,其实相当于是重新学,这个过程会很痛苦,并且效果不一定好。特别是对于新手而言,能否过这个坎,完全看个人能力。
由于没有多少经营压力,所以这些老师基本上没办法教你真正的花店实践经验。如果说有经验,可能之前老师是开花店,但种种原因改成了学校或者工作室模式。但无论什么原因,结果都是,老师现在已经不再经营花店了,所以老师是没办法证明,自己是有能力成功开花店的。
最后,这些学校都是一次性授课,并没有后续的支援服务,学员甚至连多次练习的机会都没有。这对于花艺这种需要反复多次练习,才能掌握技术的手艺行业来说,学校效果保障显然是很有限的。
由于上述客观原因,导致这些学校的培训效果比较有限。
从机构运作角度来看,学校模式就像电影院,因为投入固定(老师授课的时间),只要参与的人数越多,收益就会越高。所以你会看到,大打广告的都是以学校为主。
第二种方式,是到当地实体花店去当学徒。
有些花艺爱好者认为,到花店里面当学徒,会离自己开店的梦想靠得更近,更容易平滑过渡。但事实上,这基本上是一厢情愿,实情是很难学习到真正有用的花艺知识。
逻辑很简单的。你静下心来问问自己:这个花店为什么要请学徒?(无论是付工资还是零工资)原因不外乎:
- 店面忙,要人帮忙打下手(比如打刺、清洁这些);
- 店面不忙,但店主不想做上面那些价值较低的工作。
于是以“学徒”的名义招来较廉价的劳动力。个体花店还可能会意识到在“培养竞争对手”,同样导致教学质量可能会有折扣,真正的手艺还是掌握在自己的手上。
相信这个比较容易理解。
第三种方式,是花艺意创立的『实践式花艺培训』模式。
花艺意模式的特点是:
- 在实体花店授课。学员除了能掌握手艺以外,因为身处花店中,因此可以当自己是“花店老板”,仔细观察和了解实体花店经营的各个方面。这种经验对于想要开花店的学员来说,实在非常宝贵。
- 坚持小班教学。这能保障老师对学员的高关注度。
- 有效期内无限次到实体花店练习,全程免费(包括花材)。这是对学员学习效果的很大保障。
- 预约制。学员既可以预约连续上课,也可以预约下班或者周末才上课,时间安排非常灵活。
由于在这种模式里面,老师会参与实体花店的经营,这就决定了老师的教学内容,和市场的需求完全吻合,市场需求是什么,老师就教什么。因此,学员最终掌握的直接就是最流行的插花手法,学员完成课程之后,马上能投入到花艺工作中,不需要重新适应。
另一个好处是,运营花店的各种知识,包括花材处理技巧、经营管理、进货渠道、销售技巧、库存管理这些,学员都能亲身了解到,耳濡目染,就能掌握大量技巧。无论是否学来开花店,这些都是相当有价值的。
这里面其实涉及到一个逻辑,就是要开花店,应当是找成功开着花店的人来教你,而不是坐在课室里面学习。这就像学游泳一样,应该在游泳池学习、实践,而不是在课室里面纸上谈兵地学习,一样的道理。
花艺意正受到越来越多学员的欢迎。
第四种方式,是通过视频或者图书学习。
这种方式虽然成本很低,但效果显然较差。视频看上去好像能理解,其实里面还有很多门道,没有老师从旁指点,勾出关键位置,点破其中奥妙,很难真正掌握,会浪费很多时间,甚至会悟出错误的方式,得不偿失。因此,我们一般把这些资料仅列为参考之用即可。或者作为学成后的提升参考。
作为花艺工作者,有一点要谨记,就是花艺是会随着流行趋势变化的,所以我们要保持不断的学习,只有这样,我们做出来的作品才会被潮流所接纳。所以入行前就要仔细比较,找准学习的方向,选择对了你才会事半功倍。
以上就是我们的总结,希望对你有所帮助,谢谢。
首先你这边是准备在什么位置去学习花艺,国内的花艺行业和韩国日本,中国台湾相比肯定是有差距的。但是现在国内也有做的比较好的花艺培训,就比如北京上海的ls,zh,然后还有就是西南这一片的qs,这些都是现在国内相比于其他的培训机构来说,教学的体系更完备的。也是真的可以教给你一些你想要的东西的。
1,先对自己做一个评估,是0基础的初学者,还是从业者,是要提升职业技能,还是要自我创业,然后有针对性地选择课程2,学校的硬件设施了解,规模了解,软件了解(包括讲师的知名度,从业经验,课程结构安排,实操练习比重;学校专业学术性如何…….),然后有针对性地选择课程
最简单的方法是看这里的学员做出来的作品都是什么样子,一做出来之后是什么水平,看学员的作品你就大致明白之后自己会做出什么来,根据这些自己选择适合自己的就好。
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